Resep Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi) yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Resep Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Membuat Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi), Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi), Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi) yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi) memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Entah sudah berapa kali saya share ulang resep steak favourite keluarga ini di sini. Gpp ya, keseringan upload ini. Abis ini steak paling simple n yummy. Bisa jg jadi menu buka puasa nanti. Cuma cukup banyak aja printilan yang harus di siapin. Tapi rasanya worthed banget. Zaman quarantine gini sayang banget rasanya kalo ngabisin uang beli steak diluar. Kalo emang bisa bikin kenapa ga bikin sendiri ya ngga?
Note : pastiin daging bener2 suhu ruang ya sebelum dipanggang.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi):
- 2 daging sapi rib eye. Bisa pake wagyu, sirloin, tenderloin
- Saya pakai Australian Rib Eye
- secukupnya Lada hitam
- secukupnya Garam
- 50 gram brokoli
- 2 kentang potong2
- 50 gram jamur kancing atau shitake jg bisa
- 1 sdm olive oil utk steak
- 1 batang rosemary atau 1 sdt rosemary kering
- 5 sdm butter buat manggang steak
- 4 siung bwg putih utk steak
- 4 siung bwg putih utk brokoli dan jamur
- Bahan creamy mushroom sauce :
- 3 siung bwg putih haluskan
- 1 sdm butter untuk sauce nya
- 60 gram jamur
- 100 ml krim kental atau heavy cream
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- sedikit saja garam
Langkah-langkah untuk membuat Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi)
- Potong2 brokoli, jamur, dan kentang. Untuk kentang kulitnya biarin aja (cuci bersih dulu semua dan keringkan ya) beri olive oil secukupnya taburi garam, lada hitam aduk sampai rata. Lalu panggang di oven sampai matang. Kentang lebih lama ya manggangnya. Sesuaikan oven masing2.
- Keluarkan daging rib eye dr kulkas diamkan di suhu ruang sampai siap dimasak. Marinasi dgn 1 sdm olive oil, garam dan lada hitam sebentar saja. Lalu panaskan panggangan yg sdh dioles margarine sampai benar2 panas.
- Setelah panggangan benar2 panas. Sampai mengeluarkan asap. (pastiin bener2 panas ya) segera panggang daging. Saat daging masuk langsing tambah 3 sdm margarine atau butter. Lalu beri 1 batang rosemary segar. Bila ga ada yg segar bisa pakai rosemary kering 1 sdt.
- Tambahkan lg 2 sdm butter dan bawang putih 4 siung digeprek. Panggang steak 2 sampai 3 menit setiap sisinya utk medium rare. 5 sampai 6 menit setiap sisinya utk well done. Semua tergantung ketebalan daging ya. Steak tidak perlu terlalu sering dibolak balik. Hanya balik setelah 3 menitan jika mau medium rare. Api tetap besar selama memanggang.
- Resting atau istirahatkan steak 10 menit sebelum disajikan. Faktor ini penting supaya steak tetap moist dan empuk.
- Buat creamy mushroom sauce : masukkan olive oil, bawang putih iris tumis sampai harum.Tambahkan krim kental, saus tiram, sedikit kecap, lada hitam, sedikit garam, dan aduk rata dan tambahkan sisa minyak bekas daging tadi.Tuang saus di atas daging tadi tambahkan kentang, jamur dan bayam yang sudah diolah sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (Steak Daging Sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!